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RISO CARNAROLI CLASSICO 1 kg
€7,30
Ideale per i risotti più raffinati e tutte le preparazioni dell’alta gastronomia.
Descrizione
Riso di altissimo pregio qualitativo, nato nel 1945, frutto dell’incrocio tra il Vialone e il Lencino.
L’amido del Carnaroli ha una composizione molto ricca di amilosio, che rende i chicchi compatti e consistenti; assicura perdite minime durante la cottura garantendo una buona capacità di assorbimento dei liquidi e delle sostanze grasse.
Prodotto e confezionato in Italia
Additional Information
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| valori nutrizionali | per 100 g |
Camilla –
Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ho acquistato per curiosità e ho già effettuato un secondo ordine. Si percepisce subito la differenza, sapere che arriva direttamente dal produttore rende l’acquisto ancora più piacevole
GODENDA –
Acquistato per curiosità dopo aver letto la descrizione. È diventato il riso che utilizzo abitualmente per tutti i risotti. Tiene benissimo la cottura e il risultato è sempre cremoso e gustoso. Si percepisce la cura del produttore.
Allegra Andreis de Gregorio –
Ero andata a casa di un mio amico e aveva fatto un risotto buonissimo, ed era proprio con questo riso qui. Era il risotto più buono che avevo mai mangiato, cremoso e gustoso, e per questo è diventato il riso che utilizzo di più per qualsiasi piatto, non solo risotti.
Allegra Andreis de Gregorio –
La caratteristica che ho apprezzato di più è la cremosità che si riesce a ottenere durante la cottura. Il risultato è un risotto gustoso, morbido e ben mantecato. È un riso molto pratico perché non si limita al classico risotto: funziona benissimo anche con verdure, ortiche, carne o preparazioni fredde.
Alberto –
Un Carnaroli davvero ottimo. Tiene benissimo la cottura e rimane bello al dente, perfetto per un risotto cremoso senza diventare colloso. Da quando l’abbiamo provato usiamo praticamente solo questo.
Antonio –
Finalmente un riso che dà davvero soddisfazione nel risotto. Chicchi consistenti, ottima tenuta di cottura e un sapore molto delicato. Anche semplicemente con burro e parmigiano è spettacolare.
Allegra Andreis de Gregorio –
Mi è stato consigliato da mia madre, che lo utilizza da anni per i risotti. Ho iniziato con un classico risotto alla parmigiana e sono rimasto colpito dal risultato. Da quel momento è diventato praticamente una presenza fissa nella mia dispensa. È efficace in cucina, tiene bene la cottura e permette di ottenere un risotto cremoso e ben amalgamato.
Allegra Andreis de Gregorio –
Un amico appassionato di cucina mi ha detto: “Per un buon risotto devi partire dal riso giusto”. Mi ha fatto provare il riso Carnaroli e ho capito cosa intendesse. L’ho usato per un risotto ai gamberi e zucchine e il risultato mi ha soddisfatto moltissimo. Da allora lo scelgo sempre quando voglio preparare un risotto un po’ speciale.
Allegra Andreis de Gregorio –
Pensavo fosse un riso destinato soprattutto ai risotti, invece l’ho sperimentato anche in altre preparazioni. Una delle mie preferite è un’insalata fredda con zucchine, feta, pomodorini e basilico. Rimane piacevole da mangiare anche da freddo. È diventato il mio riso preferito proprio perché posso utilizzarlo in tantissimi modi.
Allegra Andreis de Gregorio –
L’ho conosciuto durante una cena in vacanza: il proprietario ci aveva raccontato quale riso utilizzava per i suoi risotti. Tornato a casa ho voluto provarlo e ne sono rimasto conquistato. L’ho usato per un risotto con radicchio e taleggio e successivamente per uno con zucchine e gamberetti. Ottima resa e sapore, ormai compro solo questo.
Allegra Andreis de Gregorio –
Riso buonissimo e frutto di risotti buonissimi e cremosissimi. Ottimo non solo per i risotti, ma anche per le insalate e per piatti freddi. Non è amato solo da me, ma anche da mia figlia: che ogni volta che sta male mi chiede di preparargli un piatto di riso in bianco con tonno e un goccio di soia. Ormai è diventato l’unico riso che uso, buonissimo e con un prezzo ottimo per la sua qualità.